3月中旬，随着气温的回升，茶树开始抽芽，在高淳区青山茶场，满园的新茶已是露出了“尖尖角”，远远望去仿佛披上了一层新绿衣。3月15日本场4000多亩茶叶陆续进入春茶采摘期、首批开采的茶树品种有：“乌牛早”，茶农们利用晴好天气抓紧采摘清明前春茶。

每年的清明节前采摘的茶叶由于受虫害侵扰少，品质比较好，而被称为‘明前茶’，价格一般也比较高，今年青山茶场diyi批‘明前茶’已经开始采摘，”总经理刘长青真诚地欢迎社会各界爱茶人士来茶场参观作客，一同品茶。